Wer wir sind und wie wir es sehen
Über uns
Seit 2023 haben wir einen neuen Namen. Die Backstube Bremen heißt jetzt LENES BIO BACKSTUBE. Die Namensgeberin Lene Knoll ist die Tochter von Rainer und Birgit und sozusagen mit dem Geruch von gebackenem Brot aufgewachsen. Gemeinsam mit einem Team aus mittlerweile 80 Mitarbeitenden aus mehr als einem Dutzend Nationen produziert und beliefert sie mehr als 200 Bio-Geschäfte, Bäckereien, Reformhäuser und Supermärkte in ganz Norddeutschland.
Was wir unseren Partnern und deren Kund:innen anbieten, haben wir selbst entwickelt. Unsere Rezepte für Brot, Kuchen und Gebäck entstehen mit genauso viel Liebe zum Natürlichen und zum Geschmack – 100 % Bio und 100 % lecker muss es sein. Bei uns schneiden Sie sich eine Scheibe von der Natur ab – versprochen. Probieren Sie mal – bei einem unserer Partner oder in einem unserer Bäckerei-Cafés In Bremen-Vegesack, Bremen-Hulsberg und (ab Herbst 2024) in Oldenburg.
