Produkte – Seite 4 – Lenes Biobackstube

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Roggenbrot auf weißem Grund

Roggenbrot

Zutaten: 100% Demeter Roggenvollkornmehl, demeter Roggen, Wasser, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
762 kJ entspricht 182 kcal	4,80 g	1,60 g	38,70 g 0,50 g davon Zucker	0,90 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren

Roggen Sonnenblumenkernbrot

Zutaten: 100% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Demeter Sonnenblumenkerne, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
835 kJ entspricht 200 kcal	4,30 g 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren	34,70 g 0,70 g davon Zucker	5,50 g	2,40 g

Pünktchen Brot auf hellem Grund

Pünktchen

Zutaten: 80% Demeter Roggenvollkornmehl, 20% Demeter Weizenmehl Type 550, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Backferment, Rapsöl

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
864 kJ entspricht 207 kcal	1,00 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren	43,40 g 0,70 g davon Zucker	6,00 g	2,40 g

Loggerbrot auf weißem Grund

Loggerbrot

Zutaten: 100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment, Demeter Roggen

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
746 kJ entspricht 178 kcal	5,00 g	1,30 g	37,30 g 0,40 g davon Zucker	1,00 g 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren

Kraft-Korn Brot auf weißem Grund

Kraft-Korn

Zutaten: Demeter Roggen, Demeter Weizenmehl Type 550, Demeter Roggenmehl Typ 1150, Wasser, Möhren, Bio-Hefe, Buchweizen, Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Demeter Rübensirup, Salz, Kümmel, Koriander, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
808 kJ entspricht 193 kcal	6,00 g	1,40 g	36,20 g 1,90 g davon Zucker	2,70 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren

Kleine Knolle auf weißem Grund

Kleine Knolle

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Weizenmehl Typ 550, Bio-Hefe, Backferment, Gemüsebrühe(Meersalz, Maisstärke, Hefeextrakt, Zwiebeln, Karotten,Sellerie, Pastinaken, Lauch, Glukosirup, Sonnenblumenöl, Kurkuma, Ingwer, Muskat, Peffer, Petersilie, Liebstöckel, Lorbeerblätter*), Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
879 kJ entspricht 210 kcal	1,00 g 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren	44,20 g 0,70 g davon Zucker	6,10 g	3,10 g

Fünfkorn Brot auf weißem Grund

Fünfkorn

Zutaten: 65% Demeter Weizenvollkornmehl, 35% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Buchweizen, Demeter Leinsaat, Demeter Hirse, Salz, Demeter Sesam, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
806 kJ entspricht 193 kcal	6,80 g	0,60 g	36,09 g 0,40 g davon Zucker	2,30 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren

Emma Brot auf weißem Grund

Emma

Zutaten: 100% Emmer-Vollkornmehl, Wasser, Demeter Sesam geröstet, Salz, Emmer-Backferment(demeter Emmer, Wassser, BioReal-Hefe-Sauer*)

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.121 kJ entspricht 268 kcal	8,30 g 0,90 g davon gesättigte Fettsäuren	37,90 g 0,60 g davon Zucker	10,40 g	2,60 g

Dinkel Pur

Zutaten: 100% Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Rapsöl, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft, Hirse, BioReal-Hefe-Sauer

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.011 kJ entspricht 242 kcal	2,40 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren	46,10 g 1,10 g davon Zucker	8,90 g	1,80 g

Brotgenuss auf weißem Grund

Brotgenuss

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Weizenmehl Type 550, Bio-Hefe, Backferment, Gemüsebrühe(Meersalz, Maisstärke, Hefeextrakt, Zwiebeln, Karotten,Sellerie, Pastinaken, Lauch, Glukosirup, Sonnenblumenöl, Kurkuma, Ingwer, Muskat, Peffer, Petersilie, Liebstöckel, Lorbeerblätter*), Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
772 kJ entspricht 184 kcal	0,80 g 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren	39,00 g 0,60 g davon Zucker	5,30 g	3,00 g

Bremer Stange auf weißem Grund

Bremer

Zutaten: 100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, demeter Rübensirup, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
861 kJ entspricht 206 kcal	6,30 g	1,20 g	35,00 g 1,50 g davon Zucker	4,50 g 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren