Produkte – Seite 2 – Lenes Biobackstube

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66 Produkte

Fünfkorn Schnittbrot 500g

Zutaten: 65% Demeter Weizenvollkornmehl, 35% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Buchweizen, Demeter Leinsaat, Demeter Hirse, Salz, Demeter Sesam, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
715 kJ entspricht 171 kcal	2,10 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren	32,00 g 0,40 g davon Zucker	6,00 g	0,50 g

Himbeerschnitte auf weißem Grund

Himbeerschnitte

Zutaten: Wasser, Bio-Hafer Drink (Haferdrink, Trinkwasser, Vollkornhafer, Sonnenblumenöl, Meersalz), Himbeeren, Rohrzucker, Dinkelvollkornmehldemeter, Rapsöl, DinkelmehlTyp 630 Bioland,, Tortenguss rot(Kartoffelstärke, Agar Agar, Pektin, Rote BetePulver), Kakaopulver, Saftbinder (Maisstärke, Zucker, Kartoffelstärke*), Backpulver, Apfelessig, Salz, Natron, Vanillepulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
552 kJ entspricht 132 kcal	4,30 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren	21,60 g 12,70 g davon Zucker	1,70 g

Stacheliger Johannes

Zutaten: Stachelbeeren, Rohrohrzucker, DinkelmehlType 1050, Wasser, Eier, rote Johannisbeeren, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Maismehl, Butter, Backpulver, Milch, Salz
Dekor: Zierschnee

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
956 kJ entspricht 229 kcal	2,70 g	35,30 g 22,30 g davon Zucker	8,50 g 4,90 g davon gesättigte Fettsäuren

Bremer Frühstückstüte (halbgebacken und sterilisiert)

Zutaten: DinkelmehlType 630, DinkelmehlTyp 1050, WeizenmehlTyp 550, Roggenschrot, Wasser, Roggen, Salz, Bio-Hefe, Kartoffelflocken, Acerolakirschsaft, Rapsöl
Dekor: Sesam, Sonnenblumenkerne, Mohn

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
623 kJ entspricht 149 kcal	2,20 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren	27,30 g 0,70 g davon Zucker	5,00 g	0,10 g

Zwei Kürbiskern Brötchen auf weißem Grund

Kürbiskernchen

Zutaten: 100% Demeter Weizenvollkornmehl, Wasser, Kürbiskerne, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.071 kJ entspricht 256 kcal	6,80 g 1,20 g davon gesättigte Fettsäuren	38,80 g 0,98 g davon Zucker	9,90 g	1,20 g

Vinschgauer-Laib

Zutaten: Roggenmehl Type 1150, Wasser, Weizenmehl Type 1050, Roggenvollkornmehl, Sauerteig*(Weizenmehl Type 1050, Wasser, Roggenschrot, Roggenmehl, Bio-Hefe), Bio-Hefe, Salz, Brotgewürze(Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Ballaststoffe	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate
569 kJ entspricht 136 kcal	0,00 g	3,80 g	2,40 g	28,20 g 0,30 g davon Zucker

Dinkelkörnchen

Zutaten: DinkelmehlType 630, DinkelmehlType 1050, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft, Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.109 kJ entspricht 265 kcal	5,90 g 0,70 g davon gesättigte Fettsäuren	43,50 g 1,10 g davon Zucker	9,50 g	1,50 g

Dinkelkrossi

Zutaten: DinkelmehlType 630, Wasser, DinkelmehlTyp 1050, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
931 kJ entspricht 223 kcal	0,90 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren	45,00 g 1,00 g davon Zucker	6,90 g	1,70 g

Schokocroissant

Zutaten: 100 % Weizenmehl Type 550, Butter, Schokostäbchen(Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter*), Wasser, Milch, Vollei, Bio-Hefe, Rohrohrzucker, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.561 kJ entspricht 373 kcal	22,40 g 14,40 g davon gesättigte Fettsäuren	37,00 g 8,20 g davon Zucker	5,90 g

Dinkelbaguette

Zutaten: DinkelmehlType 630, Wasser, DinkelmehlTyp 1050, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
868 kJ entspricht 208 kcal	1,10 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren	42,49 g 1,00 g davon Zucker	6,90 g	1,70 g

Trüffelring dunkel

Zutaten: dunkle Kuvertüreenthält:(, Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin*), Nougatenthält:(, Rohrohrzucker, Haselnusskerne, Kakaomasse, Kakaobutter*), Milch, 100 % Dinkelmehl Type 1050, Margarineenthält:(, Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Rohrohrzucker, Mandeln, Pistazien

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.886 kJ entspricht 451 kcal	27,90 g 16,30 g davon gesättigte Fettsäuren	44,10 g 35,70 g davon Zucker	5,80 g

RustiKarl Schnittbrot

Zutaten: 64 % Roggenvollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, 36 % Weizenmehl Type 550, Bio-Hefe, Backferment, Gemüsebrühe(Meersalz, Maisstärke, Hefeextrakt, Zwiebeln, Karotten,Sellerie, Pastinaken, Lauch, Glukosirup, Sonnenblumenöl, Kurkuma, Ingwer, Muskat, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckel, Lorbeerblätter*), Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
1.177 kJ entspricht 281 kcal	8,10 g	1,20 g	59,30 g 0,90 g davon Zucker	1,30 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren

Buttercroissant

Zutaten: 100 % Weizenmehl Type 550, Butter, Wasser, Milch, Vollei, Bio-Hefe, Rohrohrzucker, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
1.466 kJ entspricht 350 kcal	20,70 g 13,50 g davon gesättigte Fettsäuren	34,80 g 1,90 g davon Zucker	6,20 g

Laugenknoten

Zutaten: 100 % DinkelmehlTyp 630, Wasser, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Bio-Hefe, Salz, Lauge

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.031 kJ entspricht 246 kcal	4,40 g 2,30 g davon gesättigte Fettsäuren	44,19 g 1,40 g davon Zucker	7,50 g	1,70 g

Wilde Lotte

Zutaten: Rohrohrzucker, Möhren, DinkelmehlTyp 1050, Rapslöl, Eier, Walnüsse, Joghurt, Frischkäse, Saure Sahne, Puderzucker, Zitronensaft, Maisstärke, Natron, Backpulver, Zimt, Salz, Muskatnuss, Vanille, Blütendekor: Kornblume, Rose, Ringelblume

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.482 kJ entspricht 354 kcal	5,50 g	33,30 g 20,90 g davon Zucker	22,10 g 3,40 g davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g

Emma Brot auf weißem Grund

Dinkel-Saatenbrot

Zutaten: 100% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment(Dinkelgequetscht, Dinkelvollkornmehl, Wasser, BioReal-Hefe-Sauer*), Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
826 kJ entspricht 197 kcal	7,80 g	1,20 g	35,90 g 0,60 g davon Zucker	2,50 g 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren

Walnuss Brötchen

Zutaten: DinkelmehlTyp 630, Wasser, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Ballaststoffe	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.130 kJ entspricht 270 kcal	0,00 g	8,00 g	40,40 g 1,20 g davon Zucker	8,50 g 0,80 g davon gesättigte Fettsäuren	1,50 g

Laugenkörnchen

Zutaten: 100 % Weizenmehl Type 550, Butter, Wasser, Milch, Vollei, Bio-Hefe, Rohrohrzucker, Salz, Sesam, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Lauge

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.515 kJ entspricht 362 kcal	22,10 g 13,00 g davon gesättigte Fettsäuren	33,70 g 1,80 g davon Zucker	7,10 g	0,00 g

Milchzopf

Zutaten: 100 % Weizenmehl Typ 550, Milch, Rohrohrzucker, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Eier, Bio-Hefe, Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1.172 kJ entspricht 280 kcal	8,00 g 3,70 g davon gesättigte Fettsäuren	44,50 g 9,10 g davon Zucker	7,50 g	0,70 g

Rumkugeln

Zutaten: Kuvertüre(Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin*), Rum, Weizen, Eier, Haselnüsse, Butter, Sultaninen, Agavendicksaft, Rohrohrzucker, Dinkel, Milch, Haferdrink(Wasser, Vollkornhafer, Sonnenblumenöl*. Meersalz), Mohn, Reisdrink(Wasser, Reis, Sonnenblumenöl, Meersalz), Maisstärke, Maismehl, Mandeln, Hefe, Zitrone, Zimt