Produkte – Lenes Biobackstube

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Produkte ohne Roggenmehl

64 Produkte

Almondo

Zutaten: Marzipan ( Mandeln*(52%), Rohrohrzucker,Invertzuckersirup, Wasser), Rohrohrzucker, Mandeln, Salz, Eiweiß, Kuvertüre Dunkel(Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin*)

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Fett	Kohlenhydrate
1.682 kJ entspricht 402 kcal	9,30 g	7,30 g	24,70 g 3,20 g davon gesättigte Fettsäuren	35,60 g 34,90 g davon Zucker

Neu

Bremer Kürbisbrotstange

Zutaten: WeizenmehlType 550, Bioland Hokkaidokürbis, Acerolakirschsaft, Wasser, Rohrohrzucker, Bio-Hefe, Salz, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Meersalz)), Zitronenpaste(Rübenzucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl*)

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.122 kJ entspricht 268 kcal	8,10 g	52,40 g 5,70 g davon Zucker	2,90 g 1,20 g davon gesättigte Fettsäuren	1,60 g

Neu

Brownie

Zutaten: Butter, Rohrohrzucker, Eier, dunkle Kuvertüre(Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin*), Walnussbruch, Dinkelvollkornmehl, Schokotropfen(Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter*), Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
2.037 kJ entspricht 487 kcal	6,20 g	0,20 g	39,00 g 30,80 g davon Zucker	34,00 g 17,40 g davon gesättigte Fettsäuren

Mohnie

Zutaten: Dinkelmehl Type 1050, Weizenmehl Typ 550 , Butter, Rohrohrzucker, Eier, Mohn, Milch, Agavendicksaft, Maismehl, Backpulver, Zimt, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1.305 kJ entspricht 312 kcal	5,90 g	30,90 g 17,00 g davon Zucker	18,30 g 9,00 g davon gesättigte Fettsäuren

LENES Käsekuchen

Zutaten: Magerquark, Rohrohrzucker, Eier, Milch, Rapsöl, Maisstärke, Zitronensaft, Dinkelmehl Typ 630, Butter, Kakaopulver, Zitronenschalenpaste(Rübenzucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl*), Backpulver, Vanillepulver, Salz, Vanille

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Kohlenhydrate	Fett	Eiweiß
1.064 kJ entspricht 254 kcal	27,20 g 20,20 g davon Zucker	12,60 g 4,50 g davon gesättigte Fettsäuren	8,00 g

Bienenstich

Zutaten: Butter, Weizenmehl Typ 550, Milch, Rohrohrzucker, Puderzucker, Maisstärke, Mandeln, Sahne, Eier, Honig, Bio-Hefe, Salz, Vanille, Vanillepulver

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Kohlenhydrate	Fett	Eiweiß
1.477 kJ entspricht 353 kcal	39,60 g 9,40 g davon Zucker	18,50 g 9,50 g davon gesättigte Fettsäuren	7,00 g

Streuselfranz

Zutaten: Butter, Weizenmehl Typ 550, Rohrohrzucker, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Zimt

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
2.586 kJ entspricht 618 kcal	0,50 g	34,10 g 34,10 g davon Zucker	53,30 g 35,70 g davon gesättigte Fettsäuren

Sauerteigbrot

Zutaten: 100% Weizenmehl, Sauerteig*(Weizenmehl Typ 550, Wasser), Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
956 kJ entspricht 228 kcal	7,40 g	2,60 g	47,90 g 0,80 g davon Zucker	0,80 g 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren

Rustico Baguette

Zutaten: Bioland Dinkelmehl Typ 630, Wasser, Kartoffelflocken, Sauerteig (Roggenschrot, Roggen, Wasser), Salz, Bioland Roggenvollkornmehl, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
970 kJ entspricht 232 kcal	7,60 g	1,99 g	48,10 g 1,60 g davon Zucker	1,00 g 0,21 g davon gesättigte Fettsäuren

Bremer Kürbisbrötchen

Zutaten: WeizenmehlTyp 550, Bioland Hokkaidokürbis, Acerolakirschsaft, Wasser, Rohrohrzucker, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emuglator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Bio-Hefe, Salz, Zitronenpaste(Rübenzucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl*)
Lockerungsart: Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.162 kJ entspricht 278 kcal	8,40 g	54,30 g 5,80 g davon Zucker	3,00 g 1,30 g davon gesättigte Fettsäuren	1,30 g

Limone Törtchen

Zutaten: Sahne, Joghurt, Marzipan, Butter, Ei, Dinkelmehl Type 630, Rohrzucker, Wasser, Zitronensaft, Salz, Eigelb, Orangensaft, Maisstärke, Orangenschalenpaste, Vanille, weiße Kuvertüre(Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver*), Gelatine, Zitronenpaste(Rübenzucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl*)
Dekor: Pistazien, Rosenblütenlose

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Kohlenhydrate	Fett
1.226 kJ entspricht 293 kcal	24,20 g 21,50 g davon Zucker	19,50 g 11,20 g davon gesättigte Fettsäuren

Lieblingsbrot

Zutaten: Bioland Ruchmehl, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Walnuss-Feigen-Baguette

Zutaten: DinkelmehlTyp 630, Wasser, Feigen, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakrischsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.173 kJ entspricht 280 kcal	8,40 g	48,20 g 1,40 g davon Zucker	6,00 g 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren	1,50 g

Mohna-Lisa

Zutaten: Sahne, Marzipan(Mandeln52 %, Rohrohrzucker, Invertzuckersirup, Wasser), Rohrohrzucker, Eier, Butter, Wasser, DinkelmehlType 812, Mohn, Gelatine, Zitronensaft, Salz
Dekor: Pistazie, Mohn

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.508 kJ entspricht 361 kcal	6,20 g	24,30 g 19,60 g davon Zucker	26,50 g 11,70 g davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g

Plumkoken auf weißem Grund

Plumkoken

Zutaten: Pflaumen, Rohrohrzucker, Dinkelmehl Type 630 Bioland, Dinkelmehl Type 1050, Milch, Butter, Backpulver, Zimt, Vollei

Bremer Kürbisbrot

Zutaten: WeizenmehlTyp 550, Bioland Hokkaidokürbis, Acerolakirschsaft, Wasser, Rohrohrzucker, Margarine((Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emuglator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz*), Bio-Hefe, Salz, Zitronenpaste(Rübenzucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl*)
Lockerungsart: Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Salz
1.122 kJ entspricht 268 kcal	8,10 g	52,40 g 5,70 g davon Zucker	2,90 g 1,20 g davon gesättigte Fettsäuren	1,60 g

Schwarzbrot Schnittbrot 500g

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig( Roggen, Wasser), Salz, demeter Rübensirup

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
633 kJ entspricht 151 kcal	0,80 g 0,80 g davon gesättigte Fettsäuren	31,80 g 1,00 g davon Zucker	4,20 g	1,10 g

Dinkel-Saatenschnittbrot 500g

Zutaten: Bioland 100% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment(Dinkelgequetscht, Dinkelvollkornmehl, Wasser, BioReal-Hefe-Sauer*), Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
729 kJ entspricht 174 kcal	2,20 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren	31,70 g 0,50 g davon Zucker	6,90 g	1,10 g

Bremer Schnittbrot 500g

Zutaten: Bioland 100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, Bioland Rübensirup, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
744 kJ entspricht 178 kcal	3,90 g 0,40 g davon gesättigte Fettsäuren	30,20 g 1,30 g davon Zucker	5,50 g	1,00 g

Logger Schnittbrot 500g

Zutaten: Bioland 100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment, Bioland Roggen

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
947 kJ entspricht 226 kcal	1,20 g 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren	47,50 g 0,50 g davon Zucker	6,40 g	1,60 g