Das Natürlichste von der Welt

Unser Sortiment

Produkte ohne Laktose

44 Produkte

Kirschkuchen

Zutaten
Kirschen, Dinkelmehl Typ 1050, Rohrohrzucker, Haferdrink (Haferdrink, Wasser, Vollkornhafer, Sonnenblumenöl, Meersalz), Dinkelmehl Typ 1050, Rapsöl, Maisstärke, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz), , Orangensaft*(Wasser, Orangsaft, Traubensüße, Zitronensaft*), Wasser, Kakaopulver, Backpulver, Saftbinder(Maisstärke, Zucker, Kartoffelstärke*), Maismehl, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltKohlenhydrateFettEiweiß
990 kJ
entspricht 237 kcal		39,60 g
20,30 g davon Zucker		7,10 g
2,40 g davon gesättigte Fettsäuren		3,60 g

Sauerteigbrot

Zutaten
100% Weizenmehl, Sauerteig*(Weizenmehl Typ 550, Wasser), Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
956 kJ
entspricht 228 kcal		7,40 g
2,60 g
47,90 g
0,80 g davon Zucker		0,80 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren

Hausbrot

Zutaten
WeizenmehlTyp 550, Wasser, Roggenmehl Typ 1150, Sauerteig(Roggen, Wasser), Wasser, Salz
Dekor
Roggenvollkornmehl

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
862 kJ
entspricht 206 kcal		6,10 g
2,60 g
43,60 g
0,70 g davon Zucker		0,80 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren

Rustico Baguette

Zutaten
Bioland Dinkelmehl Typ 630, Wasser, Kartoffelflocken, Sauerteig (Roggenschrot, Roggen, Wasser), Salz, Bioland Roggenvollkornmehl, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
970 kJ
entspricht 232 kcal		7,60 g
1,99 g
48,10 g
1,60 g davon Zucker		1,00 g
0,21 g davon gesättigte Fettsäuren

Berliner vegan – mit Guss (Johannisbeerfüllung)

Zutaten
WeizenmehlType 550, Haferdrink(Wasser, Vollkornhafer, Sonnenblumenöl, Meersalz), Fondant(Zucker, Glucosesirup, Wasser), Johannisbeerkonfitüre(Rübenzucker, Johannisbeeren, Geliermittel: Pektin*), Rohrohrzucker, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Maismehl, Aprikosenkonfitüre(Rohrohrzucker, Aprikosenmark, Zitronensäure, Geliermittel: Pektin*), Wasser, Pistazien, Orangensaft(Wasser, Orangensaft, Traubensüße, Zitronensaft*), Guarkernmehl, Salz, Zitronenpaste(Rübenzucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl*), Zitronensaft, Sonnenblumenölzum Backen
Dekor
Fondant(Zucker, Glucosesirup, Wasser), Rosenblütenblätter
Lockerungsart
Hefe

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.093 kJ
entspricht 261 kcal		4,20 g
53,00 g
26,10 g davon Zucker		3,60 g
1,70 g davon gesättigte Fettsäuren		0,10 g

Lieblingsbrot

Zutaten
Bioland Ruchmehl, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFibre
872 kJ
entspricht 208 kcal		0,70 g

Walnuss-Feigen-Baguette

Zutaten
DinkelmehlTyp 630, Wasser, Feigen, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakrischsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.173 kJ
entspricht 280 kcal		8,40 g
48,20 g
1,40 g davon Zucker		6,00 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren		1,50 g

Schwarzbrot Schnittbrot 500g

Zutaten
Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig( Roggen, Wasser), Salz, demeter Rübensirup

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
633 kJ
entspricht 151 kcal		0,80 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren		31,80 g
1,00 g davon Zucker		4,20 g
1,10 g

Dinkel-Saatenschnittbrot 500g

Zutaten
Bioland 100% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment(Dinkelgequetscht, Dinkelvollkornmehl, Wasser, BioReal-Hefe-Sauer*), Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
729 kJ
entspricht 174 kcal		2,20 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren		31,70 g
0,50 g davon Zucker		6,90 g
1,10 g

Bremer Schnittbrot 500g

Zutaten
Bioland 100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, Bioland Rübensirup, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
744 kJ
entspricht 178 kcal		3,90 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren		30,20 g
1,30 g davon Zucker		5,50 g
1,00 g

Logger Schnittbrot 500g

Zutaten
Bioland 100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment, Bioland Roggen

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
947 kJ
entspricht 226 kcal		1,20 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren		47,50 g
0,50 g davon Zucker		6,40 g
1,60 g

Sonnenkernblumenbrot-Schnittbrot 500g

Zutaten
50 % Bioland Weizenvollkornmehl, 50% Bioland Roggenvollkornmehl, Wasser, Bioland Sonnenblumenkerne, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
792 kJ
entspricht 189 kcal		4,40 g
0,50 g davon gesättigte Fettsäuren		31,00 g
0,60 g davon Zucker		6,40 g
1,20 g

Fünfkorn Schnittbrot 500g

Zutaten
65% Bioland Weizenvollkornmehl, 35% Bioland Roggenvollkornmehl, Wasser, Buchweizen, Leinsaat, Hirse, Salz, Sesam, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
715 kJ
entspricht 171 kcal		2,10 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren		32,00 g
0,40 g davon Zucker		6,00 g
0,50 g

Bremer Frühstückstüte (halbgebacken und sterilisiert)

Zutaten
DinkelmehlType 630, DinkelmehlTyp 1050, WeizenmehlTyp 550, Roggenschrot, Wasser, Roggen, Salz, Bio-Hefe, Kartoffelflocken, Acerolakirschsaft, Rapsöl
Dekor
Sesam, Sonnenblumenkerne, Mohn

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
623 kJ
entspricht 149 kcal		2,20 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren		27,30 g
0,70 g davon Zucker		5,00 g
0,10 g
Zwei Kürbiskern Brötchen auf weißem Grund

Kürbiskernchen

Zutaten
100% Weizenvollkornmehl, Wasser, Kürbiskerne, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.071 kJ
entspricht 256 kcal		6,80 g
1,20 g davon gesättigte Fettsäuren		38,80 g
0,98 g davon Zucker		9,90 g
1,20 g

Vinschgauer-Laib

Zutaten
Roggenmehl Type 1150, Wasser, Weizenmehl Type 1050, Roggenvollkornmehl, Sauerteig*(Weizenmehl Type 1050, Wasser, Roggenschrot, Roggenmehl, Bio-Hefe), Bio-Hefe, Salz, Brotgewürze(Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFibre
569 kJ
entspricht 136 kcal		0,30 g

Dinkelkörnchen

Zutaten
DinkelmehlType 630, DinkelmehlType 1050, Wasser, Bio-Hefe, Salz, Acerolakirschsaft, Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
1.109 kJ
entspricht 265 kcal		5,90 g
0,70 g davon gesättigte Fettsäuren		43,50 g
1,10 g davon Zucker		9,50 g
1,50 g

Dinkelkrossi

Zutaten
DinkelmehlType 630, Wasser, DinkelmehlTyp 1050, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
931 kJ
entspricht 223 kcal		0,90 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		45,00 g
1,00 g davon Zucker		6,90 g
1,70 g

Dinkelbaguette

Zutaten
Bioland DinkelmehlType 630, Wasser, DinkelmehlTyp 1050, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
868 kJ
entspricht 208 kcal		1,10 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren		42,49 g
1,00 g davon Zucker		6,90 g
1,70 g

RustiKarl Schnittbrot

Zutaten
64 % Roggenvollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, 36 % Weizenmehl Type 550, Bio-Hefe, Backferment, Gemüsebrühe(Meersalz, Maisstärke, Hefeextrakt, Zwiebeln, Karotten,Sellerie, Pastinaken, Lauch, Glukosirup, Sonnenblumenöl, Kurkuma, Ingwer, Muskat, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckel, Lorbeerblätter*), Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
1.177 kJ
entspricht 281 kcal		8,10 g
1,20 g
59,30 g
0,90 g davon Zucker		1,30 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren