Produkte – Seite 2 – Lenes Biobackstube

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Produkte ohne Hefe

28 Produkte

Apfelkuchen

Zutaten: Äpfel, 100% Dinkelmehl Typ 1050, Haselnüsse, Margarine(Wasser, Sheabutter, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaftkonzentrat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz), Rohrohrzucker, Agavendicksaft, Maisstärke, Zitrone, Zimt

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß
770 kJ entspricht 184 kcal	8,10 g 2,30 g davon gesättigte Fettsäuren	25,50 g 14,10 g davon Zucker	2,30 g

Wikinger auf weißem Grund

Wikinger

Zutaten: 100% Demeter Dinkelvollkornmehl, Wasser, Demeter Goldhirse, Salz, Dinkel-Backferment( Dinkel, Dinkelvollkornmehl, Wasser, Bio-Real-Hefesauer*)

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
835 kJ entspricht 200 kcal	1,50 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren	38,80 g 0,70 g davon Zucker	7,70 g	1,90 g

Vierkorn

Zutaten: 35% Demeter Weizenvollkornmehl, 25% Demeter Roggenvollkornmehl, 20% Demeter Gerste, Wasser, Demeter Hafer, Salz, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
764 kJ entspricht 183 kcal	1,40 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren	36,30 g 0,50 g davon Zucker	6,20 g	2,60 g

Roggenbrot auf weißem Grund

Roggenbrot

Zutaten: 100% Demeter Roggenvollkornmehl, demeter Roggen, Wasser, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
762 kJ entspricht 182 kcal	4,80 g	1,60 g	38,70 g 0,50 g davon Zucker	0,90 g 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren

Roggen Sonnenblumenkernbrot

Zutaten: 100% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Demeter Sonnenblumenkerne, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
835 kJ entspricht 200 kcal	4,30 g 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren	34,70 g 0,70 g davon Zucker	5,50 g	2,40 g

Loggerbrot auf weißem Grund

Loggerbrot

Zutaten: 100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment, Demeter Roggen

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
746 kJ entspricht 178 kcal	5,00 g	1,30 g	37,30 g 0,40 g davon Zucker	1,00 g 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren

Fünfkorn Brot auf weißem Grund

Fünfkorn

Zutaten: 65% Demeter Weizenvollkornmehl, 35% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Buchweizen, Demeter Leinsaat, Demeter Hirse, Salz, Demeter Sesam, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
806 kJ entspricht 193 kcal	6,80 g	0,60 g	36,09 g 0,40 g davon Zucker	2,30 g 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren

Bremer Stange auf weißem Grund

Bremer

Zutaten: 100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, demeter Rübensirup, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
Energiegehalt	Eiweiß	Salz	Kohlenhydrate	Fett
861 kJ entspricht 206 kcal	6,30 g	1,20 g	35,00 g 1,50 g davon Zucker	4,50 g 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren