Unser Brot

Das Natürlichste von der Welt

Brote

31 Produkte

Sauerteigbrot

Zutaten
100% Weizenmehl, Sauerteig*(Weizenmehl Typ 550, Wasser), Wasser, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
956 kJ
entspricht 228 kcal
7,40 g
2,60 g
47,90 g
0,80 g davon Zucker
0,80 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren

Hausbrot

Zutaten
WeizenmehlTyp 550, Wasser, Roggenmehl Typ 1150, Sauerteig(Roggen, Wasser), Wasser, Salz
Dekor
demeter Roggenvollkornmehl

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
862 kJ
entspricht 206 kcal
6,10 g
2,60 g
43,60 g
0,70 g davon Zucker
0,80 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren

Ruchmehl Ciabatta

Zutaten
Ruchmehl, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltKohlenhydrateEiweißSalzFett
958 kJ
entspricht 229 kcal
44,50 g
0,80 g davon Zucker
9,60 g
2,10 g
1,40 g

Rustico Baguette

Zutaten
Dinkelmehl Typ 630, Wasser, Kartoffelflocken, Sauerteig (Roggenschrot, Roggen, Wasser), Salz, Roggenvollkornmehl, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
970 kJ
entspricht 232 kcal
7,60 g
1,99 g
48,10 g
1,60 g davon Zucker
1,00 g
0,21 g davon gesättigte Fettsäuren

Lieblingsbrot

Zutaten
Ruchmehl, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißSalzKohlenhydrate
872 kJ
entspricht 208 kcal
0,00 g
8,70 g
2,00 g
40,70 g
0,70 g davon Zucker

Walnuss-Feigen-Baguette

Zutaten
demeter DinkelmehlTyp 630, Wasser, Feigen, Walnüsse, Bio-Hefe, Salz, Acerolakrischsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFettSalz
1.173 kJ
entspricht 280 kcal
8,40 g
48,20 g
1,40 g davon Zucker
6,00 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren
1,50 g

Kleiner Liebling

Zutaten
Ruchmehl, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft, Leinsaat
Dekor
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißSalzKohlenhydrateFett
930 kJ
entspricht 222 kcal
0,00 g
9,60 g
0,10 g
40,10 g
0,70 g davon Zucker
2,60 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren

Schwarzbrot Schnittbrot 500g

Zutaten
Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig( Roggen, Wasser), Salz, demeter Rübensirup

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
633 kJ
entspricht 151 kcal
0,80 g
0,80 g davon gesättigte Fettsäuren
31,80 g
1,00 g davon Zucker
4,20 g
1,10 g

Dinkel-Saatenschnittbrot 500g

Zutaten
100% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment(Dinkelgequetscht, Dinkelvollkornmehl, Wasser, BioReal-Hefe-Sauer*), Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
729 kJ
entspricht 174 kcal
2,20 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren
31,70 g
0,50 g davon Zucker
6,90 g
1,10 g

Bremer Schnittbrot 500g

Zutaten
100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, demeter Rübensirup, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
744 kJ
entspricht 178 kcal
3,90 g
0,40 g davon gesättigte Fettsäuren
30,20 g
1,30 g davon Zucker
5,50 g
1,00 g

Logger Schnittbrot 500g

Zutaten
100% Roggenvollkornmehl, Wasser, Salz, Sauerteig( Roggen, Wasser), Backferment, Demeter Roggen

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
947 kJ
entspricht 226 kcal
1,20 g
0,10 g davon gesättigte Fettsäuren
47,50 g
0,50 g davon Zucker
6,40 g
1,60 g

Sonnenkernblumenbrot-Schnittbrot 500g

Zutaten
50 % demeter Weizenvollkornmehl, 50% demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, demeter Sonnenblumenkerne, Backferment, Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
792 kJ
entspricht 189 kcal
4,40 g
0,50 g davon gesättigte Fettsäuren
31,00 g
0,60 g davon Zucker
6,40 g
1,20 g

Fünfkorn Schnittbrot 500g

Zutaten
65% Demeter Weizenvollkornmehl, 35% Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser, Buchweizen, Demeter Leinsaat, Demeter Hirse, Salz, Demeter Sesam, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
715 kJ
entspricht 171 kcal
2,10 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren
32,00 g
0,40 g davon Zucker
6,00 g
0,50 g

Vinschgauer-Laib

Zutaten
Roggenmehl Type 1150, Wasser, Weizenmehl Type 1050, Roggenvollkornmehl, Sauerteig*(Weizenmehl Type 1050, Wasser, Roggenschrot, Roggenmehl, Bio-Hefe), Bio-Hefe, Salz, Brotgewürze(Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis)

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltBallaststoffeEiweißSalzKohlenhydrate
569 kJ
entspricht 136 kcal
0,00 g
3,80 g
2,40 g
28,20 g
0,30 g davon Zucker

Dinkelbaguette

Zutaten
DinkelmehlType 630, Wasser, DinkelmehlTyp 1050, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
868 kJ
entspricht 208 kcal
1,10 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
42,49 g
1,00 g davon Zucker
6,90 g
1,70 g

RustiKarl Schnittbrot

Zutaten
64 % Roggenvollkornmehl, Wasser, Kartoffelflocken, 36 % Weizenmehl Type 550, Bio-Hefe, Backferment, Gemüsebrühe(Meersalz, Maisstärke, Hefeextrakt, Zwiebeln, Karotten,Sellerie, Pastinaken, Lauch, Glukosirup, Sonnenblumenöl, Kurkuma, Ingwer, Muskat, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckel, Lorbeerblätter*), Salz

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
1.177 kJ
entspricht 281 kcal
8,10 g
0,20 g
59,30 g
0,90 g davon Zucker
1,30 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren
Emma Brot auf weißem Grund

Dinkel-Saatenbrot

Zutaten
100% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsaat, Buchweizen, Hirse, Dinkel-Backferment(Dinkelgequetscht, Dinkelvollkornmehl, Wasser, BioReal-Hefe-Sauer*), Salz, Sesam

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißSalzKohlenhydrateFett
826 kJ
entspricht 197 kcal
7,80 g
1,20 g
35,90 g
0,60 g davon Zucker
2,50 g
0,60 g davon gesättigte Fettsäuren
Wikinger auf weißem Grund

Wikinger

Zutaten
100% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Demeter Goldhirse, Salz, Dinkel-Backferment( Dinkel, Dinkelvollkornmehl, Wasser, Bio-Real-Hefesauer*)

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
835 kJ
entspricht 200 kcal
1,50 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren
38,80 g
0,70 g davon Zucker
7,70 g
1,90 g

Vierkorn

Zutaten
35% Demeter Weizenvollkornmehl, 25% Demeter Roggenvollkornmehl, 20% Demeter Gerste, Wasser, Demeter Hafer, Salz, Backferment

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltFettKohlenhydrateEiweißSalz
764 kJ
entspricht 183 kcal
1,40 g
0,30 g davon gesättigte Fettsäuren
36,30 g
0,50 g davon Zucker
6,20 g
2,60 g
Schweizer Dinkel auf weißem Grund

Schweizer Dinkel

Zutaten
100% Dinkelmehl Type 630, Wasser, Salz, Bio-Hefe, Acerolakirschsaft

Nährwerte

Nährwertangaben per 100g
EnergiegehaltEiweißKohlenhydrateFett
977 kJ
entspricht 233 kcal
7,90 g
48,20 g
1,60 g davon Zucker
1,00 g
0,20 g davon gesättigte Fettsäuren